Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» — это высокотехнологичное и удобное устройство, предназначенное для точного измерения активности фермента альфа-амилазы в пшенице. Он предлагает ряд передовых функций, которые повышают эффективность, точность и удобство использования.

Особенности анализатора числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» — это инновационное решение для измерения активности альфа-амилазы в пшенице. Рассмотрим подробнее основные особенности, которые выделяют данное устройство на фоне других приборов для измерения.

• Удобный интерфейс с сенсорным экраном в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» оснащен 4,3-дюймовым сенсорным цветным ЖК-экраном с интуитивно понятным интерфейсом. Все параметры анализа и данные о процессе отображаются на экране в режиме реального времени, что обеспечивает удобный контроль и мониторинг.

• Одновременный анализ двух образцов в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» способен одновременно выполнять анализ двух образцов с высокой точностью. Это значительно экономит время и расходы на персонал, позволяя лабораториям обрабатывать большее количество образцов за меньшее время.

• Хранение и печать результатов в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

ЖК-экран сохраняет до 100 последних результатов анализа, которые можно распечатать в любое время с помощью встроенного термопринтера. Эта функция обеспечивает быстрый и легкий доступ к имеющимся данным для дальнейшего анализа и архивирования.

• Коррекция показателей влажности в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» позволяет пользователю корректировать результаты анализа, учитывая показатели влажности, что гарантирует точность результатов, даже если образцы имеют разный уровень влажности.

• Автоматическая корректировка высоты местности в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

Встроенный барометрический датчик автоматически определяет высоту над уровнем моря местности, где установлен прибор, и соответствующим образом корректирует результаты анализа. Это устраняет необходимость в ручной корректировке, повышая точность измерений независимо от географического положения.

• Бесплатный комплект расходных материалов для анализатора числа падения Dual Enzymaks

В комплект поставки анализатора числа падения «Dual Enzymaks» входит бесплатный набор расходных материалов, необходимых для проведения анализов. В компании «Максвелл» мы позаботились об отсутствии необходимости приобретать эти материалы отдельно, тем самым обеспечивая оптимальное распределение бюджета, экономию затрат и удобную комплектацию.

• Дополнительные опции в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

Для расширения возможностей в анализаторе числа падения «Dual Enzymaks» предлагаются дополнительные опции, такие как: «Coolmaks» (прибор циркуляционного охлаждения) и «Fillmaks» (прибор для наполнения котла). Даные опции оптимизируют процесс анализа, обеспечивая более точные и эффективные измерения.

• Компактный размер и надежность анализатора числа падения Dual Enzymaks

Наружные размеры модели «Dual Enzymaks» составляют 255x312x543 мм, а вес — 18 кг. Он компактен и легко помещается в лабораторных условиях, позволяя эргономично встроиться в имеющееся пространство. Анализатор изготовлен из высококачественных материалов и имеет прочную конструкцию, обеспечивая надежную и долговечную работу.

• Гарантия на анализатор числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» поставляется с двухлетней гарантией, за исключением случаев неправильной эксплуатации. Кроме того, на наличие запасных частей предоставляется 10-летняя гарантия, которая гарантирует бесперебойную работу в течение многих лет.

Таким образом, анализатор числа падения модели «Dual Enzymaks» — это современный и крайне эффективный инструмент, с помощью которого возможно проводить точные, эффективные и удобные измерения активности альфа-амилазы в пшенице. Передовые функции, компактный размер и надежность делают его идеальным выбором для лабораторий по контролю качества зерна, исследовательских центров и предприятий пищевой промышленности.

Принцип работы анализатора числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» использует метод числа падения для измерения активности фермента альфа-амилаза в пшенице и муке. Данный способ основан на измерении времени, необходимого для падения мешалки через остывающий крахмальный гель.

Поэтапная процедура анализа при помощи анализатора числа падения Dual Enzymaks

1. Подготовка образца для анализатора числа падения «Dual Enzymaks

Образец муки или цельной муки смешивается с водой для получения суспензии.

2. Клейстеризация

Суспензия нагревается в кипящей воде для клейстеризации крахмала.

3. Гидролиз крахмала

Альфа-амилазы, присутствующие в образце, гидролизуют крахмал, снижая вязкость клейстеризованной суспензии.

4. Измерение числа падения при помощи анализатора числа падения Dual Enzymaks

После нагрева суспензия охлаждается, и в нее погружается мешалка. Время, необходимое для падения через гель, измеряется как число падения.

5. Интерпретация результатов в анализаторе числа падения Dual Enzymaks

Значение числа падения обратно пропорционально активности альфа-амилазы. Высокое число падения (выше 300) указывает на низкую активность фермента, а низкое число падения (ниже 200) указывает на высокую активность фермента.

Преимущества анализатора числа падения Dual Enzymaks

Анализатор числа падения «Dual Enzymaks» изготовлен в соответствии со стандартами AACC, ICC и ISO, что гарантирует надежные и точные результаты. Он использует проверенный метод определения числа падения, который широко признан в данной отрасли. К его преимуществам так же относятся следующие характеристики:

• Простота и практичность;
• Определение влияния ферментов на качество муки;
• Измерение естественной и добавленной альфа-амилазной активности;
• Надежность и точность измерений;
• Быстрота и удобство использования.

Как итог, анализатор числа падения «Dual Enzymaks» предоставляет лабораториям эффективный и надежный метод измерения активности альфа-амилазы в пшенице и муке. Результаты, полученные при помощи данного устройства, позволяют произвести точную диагностику и оценку качества зерна, оптимизировать процессы помола и, тем самым, наилучшим образом обеспечить соответствие стандартам качества пищевых продуктов.