Особенности
- Эргонометричный дизайн
- Возможность одновременного анализа двух образцов
- Сенсорный цветной экран 4.3” и ручка для экрана
- Процессор, оснащенный технологией ARM
- Блок контроля, изготовленный с применением технологии монтажа поверхности (SMD)
- Источник питания SMPS с защитой от перемены напряжения
- Алюминиевый ротор и основание
- Замок люка и датчик для безопасности пользователя
- Датчик баланса для безопасности устройства
- Удобный интерфейс пользователя
- Регулируемая скорость двигателя
- Регулируемый срок работы
- Возможность наблюдения за скоростью двигателя с экрана
- Регулируемая дата, время и разрешимость экрана
- Выбор иностранного языка
- Система обнаружения неисправности
Напряжение: 220В, 50 Гц
Мощность: 150 Вт
Размер нетто (mm): 280х150х165
Размер пакета (mm): 330х200х215
Вес: 6 кг
Стандарты: ААСС 38-12, ICC 155&158
Белки, образующий клейковину, играют важную роль в качестве пшеницы, улучшая ее абсорбцию воды, удлиняемость и эластичность. Самым важным параметром качества пшеничной муки считаются содержание клейковины и ее качество. Количество влажной клейковины получают путем вымывания из муки или цельной пшеничной муки крахмала и компонентов, растворимых в соленой воде. Эластичная масса, оставшаяся после промывки, называется влажной клейковиной. Качество влажной клейковины определяется с помощью Устройства для определения индекса клейковины, что является полностью автоматическим и быстрым методом. Преимущества этого метода: предоставляет информацию о качестве влажной клейковины, удобный для пользования, быстрый (анализ занимает 1 минуту) и небольшое количество образцов (10 г муки). Международные исследования показали, что пригодный для производства продукции индекс клейковины составляет от 60 до 90. В пекарском деле значение индекса более 95 означает сильную клейковину, а значение индекса ниже 60 – означает очень слабую клейковину.
Анализатор индекса клейковины «Santrimaks» — это передовое и удобное устройство, предназначенное для определения величины деформации сжатия сырой клейковины в пшеничной муке и других зерновых продуктах. Данное устройство предлагает ряд инновационных функций, которые повышают точность, эффективность и удобство использования.
Анализатор индекса клейковины Santrimaks и роль клейковины
Белки, образующие клейковину, играют важную роль в основе качества пшеницы. Верно определить величину деформации сжатия сырой клейковины означает получить правильную оценку качества итоговой продукции и других характеристик изготавливаемых хлебопекарных изделий.
Принцип работы анализатора индекса клейковины Santrimaks
Анализатор индекса клейковины «Santrimaks» использует передовой метод для измерения величины деформации сжатия сырой клейковины в пшеничной муке и других зерновых продуктах. Рассмотрим подробнее, из чего состоит процесс работы с данным устройством.
Этапы процедуры анализа при помощи анализатора индекса клейковины Santrimaks
Определение величины деформации сжатия сырой клейковины происходит в несколько основных этапов. Разберём их подробнее.
1. Подготовка образца для анализатора индекса клейковины Santrimaks
Из муки или цельной пшеничной муки удаляются крахмал и растворимые компоненты, оставляя влажную клейковину.
2. Анализ индекса клейковины при помощи анализатора Santrimaks
Образец влажной клейковины помещается в анализатор индекса клейковины «Santrimaks», который автоматически сжимает его с контролируемой скоростью.
3. Расчёт индекса клейковины с помощью анализатора индекса клейковины Santrimaks
Далее анализатор «Santrimaks» вычисляет полученный индекс клейковины.
Особенности анализатора индекса клейковины Santrimaks
Анализатор индекса клейковины «Santrimaks» обладает набором полезных свойств, значительно облегчающих рабочий процесс. Рассмотрим их подробнее.
- Определение индекса клейковины при помощи анализатора Santrimaks
Индекс клейковины — это мера деформации сжатия сырой клейковины. Этот показатель дает информацию о прочности белковых связей в клейковине и ее способности удерживать газ, что отражается на качестве хлебопекарных изделий.
- Удобный сенсорный интерфейс в анализаторе индекса клейковины Santrimaks
Анализатор индекса клейковины «Santrimaks» оснащен 4,3-дюймовым сенсорным цветным ЖК-экраном с интуитивно понятным интерфейсом. Все параметры анализа и данные о процессе отображаются на экране в режиме реального времени, обеспечивая мониторинг и удобный контроль.
- Автоматическая настройка скорости в анализаторе индекса клейковины Santrimaks
В соответствии со стандартами, анализатор индекса клейковины «Santrimaks» автоматически достигает скорости 6000 оборотов в минуту, обеспечивая точность и последовательность производимых измерений.
- Одновременный анализ двух образцов в анализаторе индекса клейковины Santrimaks
Анализатор индекса клейковины «Santrimaks» способен одновременно выполнять анализ сразу двух образцов с высокой точностью, что значительно экономит время и расходы, позволяя лабораториям обрабатывать большее количество образцов за меньшее время.
- Функции безопасности в анализаторе индекса клейковины Santrimaks
Для обеспечения безопасности пользователя в анализаторе индекса клейковины «Santrimaks» присутствует система автоматической блокировки крышки во время работы. Кроме того, датчик баланса защищает прибор от возможных повреждений, вызванных дисбалансом образцов.
- Компактный размер и надежность анализатора индекса клейковины Santrimaks
Наружные размеры анализатора индекса клейковины «Santrimaks» составляют 280x150x165 мм, а вес — 6 кг. Прибор компактен и легко помещается в лабораторных условиях, экономя имеющееся пространство. Кроме того, анализатор изготовлен из высококачественных материалов и имеет прочную конструкцию, обеспечивая надежный и бесперебойный рабочий процесс.
- Гарантия на анализатор индекса клейковины Santrimaks
Модель «Santrimaks» поставляется с двухлетней гарантией, за исключением случаев неправильной эксплуатации. Кроме того, на наличие запасных частей предоставляется 10-летняя гарантия, что гарантирует надёжную и бесперебойную работу в течение многих лет.
Таким образом, анализатор индекса клейковины «Santrimaks» — это современный и универсальный прибор, который предлагает точные, эффективные и удобные измерения величины деформации сжатия сырой клейковины в зерновых продуктах. Благодаря обладанию передовыми функциями, компактному размеру и надежности изготовления, он является идеальным выбором для лабораторий по контролю качества зерна, исследовательских центров и предприятий пищевой промышленности.